源自山野,传递温暖
一段被遗忘的枝头黄金,如何变成今天的小时候的味道
① 千年枳壳之乡,天然药果香
源自"中国枳壳之乡"——湖南安仁。臭皮柑,学名黄皮酸橙,果皮馥郁清香,果肉酸甜微苦,自古被誉为"天然药果"。《本草纲目》明确记载其"利气消积、止咳化痰、抗菌消炎",李时珍将其列为"上品"药材。古籍中亦有补充,称其可"消油腻、解酒宽中"
② 藏在灶台上的童年滋味
在安仁,臭皮柑不仅是药,更是生活。小时候咳嗽不止时,妈妈总会用臭皮柑加上水和冰糖,在灶台上慢慢熬煮。那碗微苦回甘的热汤,是童年最温暖的滋味,是刻在骨子里的记忆
③ 曾被遗忘的"枝头黄金"
然而,这份珍贵的自然馈赠,曾一度被遗忘。每年果实挂满枝头,却无人来收,大量臭皮柑烂在树下。农户守着宝贝,却换不来收入。我们决心改变这一切
④ 让苦涩变甘甜,变废为宝
创始人自2018年起便投身公益,以"以购代捐、以买代帮"的方式帮助本地农户。我们开始规模化收购臭皮柑,用现代锁鲜工艺,把妈妈那碗灶台上的味道做成开瓶即饮的健康饮品——配料一直就三样:水、臭皮柑原汁、糖;最初用的是白砂糖,后来换回古法里的冰糖。曾经无人问津的果实,如今变成了农户手中的实在收入;这份公益初心,从山野林间走向万家灯火












